Dans la restauration, les salaires de tout ce secteur devraient augmenter d'ici à la fin du mois. Une nouvelle saluée par Ludovic, le patron d'une brasserie, à Lausanne. "C'est une excellente chose puisque effectivement les gens étaient sur des minimas, même trop mal payés dans la profession. Ceux qui démarrent devaient être revalorisés sur les salaires, on le sait très bien", estime-t-il dans le reportage.
Alice travaille dans cette brasserie comme serveuse depuis un peu plus d'un an. Pour elle, ce coup de pouce est le bienvenu. "Ça va aider les jeunes à rester dans la restauration, à vouloir continuer dans cette voie-là . Ça motive tout simplement", se réjouit-elle.
Un point sur les salaires
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