Salaires Hôtellerie & Restauration : Les barèmes en Suisse
Économie & Services : Travailler dans la restauration en Suisse offre une sécurité financière unique grâce à la CCNT. En 2026, face à la pénurie de main-d'œuvre, de nombreux établissements proposent des salaires supérieurs aux minima légaux pour attirer les meilleurs profils.
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Voir les Offres d'Emploi1. Les salaires minimums selon la qualification
Les salaires sont indexés sur le niveau de formation. En 2026, les barèmes mensuels bruts (pour 42 heures/semaine) sont les suivants :
2. Avantages sociaux et retenues
En plus du salaire brut, il faut compter sur les **13ème et 14ème mois** souvent pratiqués, ainsi que sur les pourboires qui restent la propriété du personnel en Suisse. Cependant, des déductions pour le logement et la nourriture peuvent être appliquées si l'employeur fournit ces prestations, réduisant le salaire net final.
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Découvrir le Coaching3. Temps de travail et jours de repos
La durée du travail est fixée à 42 heures par semaine en moyenne annuelle. Le secteur impose souvent des horaires coupés, mais la loi garantit au minimum 2 jours de repos hebdomadaires et 5 semaines de vacances annuelles pour la majorité des contrats de la branche.
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